안녕하세요
오래동안 솜씨자랑을 안했더니 손이 좀 간질거리네요
그래서 오늘은 시원하게 비빔냉면 만드는 방법소개해서
여기 식구들과 같이 더운 여름 보내자구요

비빔냉면이니 비빔장이 제일 중요하겠죠?
비빔장
재료:
1)양념-배 반쪽,양파 반쪽,마늘 1개,파1개,소금,고추장,고추가루,설탕,식초
2)오이1개,상추1개,고추1개,계란1개
(2인분)
저는 많이 해서 냉장고에 넣어서 두고두고 먹어요
방법
1.껍질깍은 배를 믹서에 갈아요,양파도 갈구요,마늘도 갈아요
2,갈아놓은 1번 내용물에 파송송,고추장 큰2숟갈,고추가루 큰 2숟갈,설탕 1숟갈,식초2숟갈넣어서
비벼요
3,오이채썰어서 소금물에 담가서 2분,상추 잘게 썰구요,고추도 잘게 썰구요
4,이때 총명한 여러분 물은 끌이고 있겠죠?
그기에다가 면을 넣어서 잘 삶아줘요
그러고 찬물에 여러번 싯어서 사리를 틀어서 대접에 담아요

그위에 위에 양념 오이,상추,고추 넣고요
계란은 완숙으로 삶아서 넣어도 되고 얇게 지단을 부쳐 채썰어 놓아도 되구요
(사진처리 할줄 몰라서 사진은 못올리네요)
그리고 냉장고안에 얼음얼궈둔거 있죠 몇알 넣어서 충분히 비벼드세요
아이고 나혼자 불었지만 이순간은 군침 꼴깍이네요

여러분들도 맛있게 드시기를