재          료

                                                                   계란 3~4개정도.........당근 ¼개

                                                                    파프리카 ⅓쪽........참치 ⅓캔

                                                   맛살 1줄............시금치 5~6뿌리 (소금, 다진마늘, 참기름)

                                                          소금 적당량........식용유 또는 올리브유 조금씩~~~




                                                    1.당근과 파프리카는 채썰고,  맛살은 반으로 가르고

                                         시금치는 살짝 데쳐 소금, 참기름, 다진마늘 넣고 조물조물 무쳐주세요

                                                                참치는 체에 받쳐 기름을 쭉~빼주세요

                                                    2.분량의 계란은 풀어서 기호에 맞게 소금을 넣어주세요

                                           3.달군팬에 기름 두르지 말고 참치, 당근, 파프리카를 수분만 살짝 날려

                                                                                  볶아주세요

                                              4. ~ 5. 달궈진 팬에 올리브유를 둘러 키친타올로 살짝 닦아낸 다음

                                                            최대한 약한불에서~~계란물을 조금 부은다음  

                                                   파프리카 → 맛살 → 당근 → 참치 → 시금치 순서로 말아주세요

                                                  6. 오색 계란말이가 완성되면 김발에 말아서 한김 식힌 후

                                                                              예쁘게 잘라주세요~~