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북어 두부국

인연 | 2007.09.12 09:26:52 댓글: 1 조회: 671 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1613847
재료:

북어 - 반마리

콩나물 - 200g

두부 - 반모

된장 - 1큰술

쌀뜨물 - 5컵

풋고추나 붉은 고추 - 1개

다진마늘 - 1큰술

파

소금

물 약 4컵을 끓인후 머리를 포함한 북어포를 넣고 끓인다.
국물이 우러나면 북어포를 건져내어 콩나물과 같이 기름을 두르고 볶는다.
남아 있는 북어 국물에 된장을 풀고 콩나물과 북어를 넣는다.
국물이 우러나면 나머지 준비된 재료를 넣고 잠시 더끓인후 소금으로 간을 맞춘다.

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hhjoo (♡.177.♡.92) - 2007/09/12 12:20:23

집에 북어 있는데 오늘 저녁에 가서 해봐야겠네요..

라이프 채널요리
총 3,584 개의 글이 있습니다.
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