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안녕하세요, 배추김치 어떻게 하지요 알려주시면 정말로 고맙습니다
홍루몽-红楼梦
해님과 해바라기--太阳和向日葵
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란이 |
2007-09-13 |
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1.우선 배추를 반을 갈라 소금물에 즐여둡니다.(배추순이 죽을때 까지..)
2.양념을 만들기
a.우선 고추가루를 그렇게 담아 둔다.
b.a에 소금,설탕,味精，새우젓,멸치젓 을둔다.
c.보통 찹쌀가루로 죽을 끓여서 고추가루에 섞어 저지만 간편하게 하려면 물을 끌여서 섞어 저어도 괜찮습니다.
d.그다음 저은 고추가루가 식으면 다져놓은 마늘,생강 그리고 무우를 채썰어서 넣어 잘 버무립니다.
e.다 저려진 배추에 그 양념을 골고루 무치면 완성입니다.
많이 부족 하지만 도움이 될까 해서 올렸습니다.
인터넷에서 검색 해보세요....맛있는 김치를 만들수 있을겁니다...
실제적으로 잘 할수 잇을거 같애서 종앗습니다.
저도 배우고 갑니다.
그릇을 그렇게 라고 써어 미안합니다.
그래도 다들 알아 보셨죠?
잘...배우고..갑니다`