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하얗게 핀것을 분이라하지요
잘 삶아졌지요
분이 충분히 난게
감자 14개네요
중간크기로
감자는 반찬용이있고
삶아먹는게 있답니다
반찬용을 사면 삶았을때 분이 나지않아요
껍질을 깨끗이 손질하고
냄비에 넣고
물 2컵을 부어요
그리고
소금 1작은술
당원1작은술보다 조금 작게 넣고
삶을때는 설탕대신 당원을 써야
제대로 삶을수있답니다
불에 올려
삶아요
냄비에서 김이 오르면 조금 기다렸다
두껑을 열고
주걱으로 저어주세요
감자 표면이 두들두들하게요
그리고 두껑을덮고
중간불에서 삶아요
물이 바닥에서 거의 없어질때 쯤에
약한불에서 삶아요
냄새가 약간 타는듯 눌는듯하게 날때까지
둡니다
그리고 눌는냄새가 나면
불을끄고
두껑을 열어서
식혀요
두껑을 덮어식히면
분이 없어진답니다
완성입니다
잘삶아졌지요
성공입니다
아주 완벽합니다
맛도 좋아요
김치랑 같이 먹음
너무 맛있어요
한번씩 즐겨볼만하지요
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왜 사진은 안나오는지 .. 조금은 아쉽네요..