그래봐야 여름날씨는 두어달인데

                                                      우리가 몸으로 느끼는 체감 여름은 왜이리 긴지 ㅎㅎ

                                                      더운 날씨 덕분에 울집 옥상의 채소들은 잘자라고 있어요

                                                      그중에 영양부추를 울 랑이가 모두 베어 왔네요~~~

                                                      오늘은 이놈 무쳐서 간단하게 먹자 캄시롱 ㅎㅎ

                                                      간단하기는 흐~~미 모두 다듬어서 씻으려니

                                                      눈이 피곤해서 죽다 살아 났어요

                                                      너무 보드랍고 영양부추라서 가느다란 바람에

                                                      다듬기가 힘이 들더라구요 ㅋㅋㅋ

                                                      그래도 깨끗이 다듬어 씻어서 무침해 놓으니

                                                      맛은 아주 굿입니다요 ^^

                                                      그냥 젓가락으로 집어 먹다가

                                                      나중엔 양푼에 밥 넣고 참기름 듬뿍 넣고

                                                      쓱쓱~~비벼 먹었죠

                                                      시장에 서 사다먹는 아이와는 차원이 다른맛???

                                                      그럼 무쳐 봅니다~~~

         재료: 영양부추150g, 멸치액젓5큰술, 고춧가루3큰술, 설탕2큰술, 참기름1큰술, 통깨1큰술

                                                                  사진에는 좀 긁게 나왔네요

                                                    어찌나 가늘고 보드라운지 진짜 꿀맛이더이다 ㅎㅎㅎ

                                                         약부추를 깨끗이 다듬어 씻어서 준비하고

                                                               무침양념을 섞어서 준비해 둡니다

                                                다듬어서 준비해 둔 부추에 양념을 넣고 잘 무쳐주시면

                                                                       맛있는 부추김치 완성!!!

                                                         한접시 담아서 먹다가 안되겠더라구요 ㅎㅎㅎ

                                           양푼에 밥 넣고 참기름 넣고 고추장 넣고 쓱쓱 비벼서 먹었다지요^^

                                                         보들보들하고 고소하고 짭짜름한 부추김치에

                                                      보리밥 묽게 해서 밥 비벼 드시고 싶지 않으세요

                                            지금 또 자라고 있을 부추 생각하니 보리밥 생각이 간절합니다 ㅎㅎ

                                                       담번엔 보리밥 해서 부추김치와 같이 올려볼께요

                                                     그럼 울 님들 무더위에 지치시고 말고 건강하세요^^