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여태까지 무우채지를 제 나름식으로 해봤는제 맛이 안되더라구요.
무우채지를 어떻게 하는건가요?
아시는 분 가르침주세요.
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그냥 마늘 생강 고추가루 소금 이렇게 무치면 되던데요
무우는 파란무우래야 맛있습니다. 무를 채 썰고 먼저 고추가루 넣고 한참 버무리고 무우가 살랑 기죽어서 물이 쫌 나온다음에 마늘/생강 넣고 마지막에 소금/식초/사탕가루/다시다 넣어서 잘 버무리면 됩니다. 저는 무우채지 달콤새콤한거 좋아해서..