등푸른생선

미자 | 2012.12.25 10:21:27 댓글: 3 조회: 1609 추천: 1
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1621123
여러분 제목그대로 등푸른생선(鲅鱼) 끓이는 방법 알려주세요.
산모를 먹이려고 합니다.
급부탁드림니다.오늘 성탄절을 잘보내세요.
추천 (1) 선물 (0명)
IP: ♡.215.♡.90
사랑의밤 (♡.92.♡.162) - 2012/12/25 13:10:35

1. 鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一下,然后抖掉多余的面粉。2. 热锅倒油,油热后放入裹好面粉的鲅鱼,煎至两面硬实即可,将鱼盛出备用。3. 热锅温油,放大料、花椒炒出香味,不要炒糊,再放葱姜蒜、干红辣椒略炒。4. 将煎好的鲅鱼放入锅中,关小火,与锅中的调料一起略煎一下。然后倒入醋、料酒、生抽酱油、糖、少量盐(因为酱油放的比较多,所以盐放一点或者不放)用小火稍微焖2-3分钟。5. 加入开水,大火烧开转小火炖20分钟,中途最好给鱼翻翻身。(俗话说:千炖豆腐,万炖鱼。如果你时间充足可以延长炖鱼的时间那样可以更入味)6. 当汤汁快要收尽时加鸡精,再加一些蒜片,然后给鱼翻翻身让调料溶解,最后出锅撒香菜。

huiyuan8 (♡.170.♡.254) - 2012/12/28 11:02:24

산모가 드신다니 감히 말을 못하겟네요

좋은꿈88 (♡.50.♡.138) - 2013/01/24 01:03:24

그냥 구워드시면 안될가요? 미역국에 구운 고등어 ㅋㅋ

1,523 개의 글이 있습니다.
제목 글쓴이 날짜 추천 조회
bus511
2009-04-19
0
34615
bus511
2008-04-13
0
56892
리미주
2012-12-27
1
1589
리미주
2012-12-26
2
3175
미자
2012-12-25
1
1609
뽀즈만티
2012-12-22
0
2517
반했다
2012-12-21
0
1719
별이123
2012-12-19
0
7614
공주1121
2012-12-18
0
4586
start8888
2012-12-10
1
1407
가을날하늘
2012-12-09
0
1820
보라빛추억
2012-12-08
0
5912
란플라워
2012-12-05
0
1891
동갑내기
2012-11-30
0
2843
니마음속
2012-11-28
0
1632
민똘
2012-11-28
0
3669
재웅이네
2012-11-27
0
2196
흑룡하
2012-11-26
0
1405
애옹
2012-11-24
0
1679
차 한잔
2012-11-20
0
4698
가현
2012-11-18
3
2592
메딩차이나
2012-11-16
1
1149
곰돌이다
2012-11-10
0
2484
마음의말
2012-11-06
1
3475
Roopretelc
2012-11-05
1
1484
yongqi
2012-11-04
0
2119
yongqi
2012-11-03
0
2272
얼음0주
2012-10-23
0
1378
모이자 모바일