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2010.12.17 09:05:37
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5~6 months [눈에좋은이유식1] 단호박배죽
눈 또한 다른 신체기관과 마찬가지로 비타민, 무기질, 단백질 등 다양한 영양소를 고루 섭취해야 건강할 수 있습니다. 눈의 비타민이라고 불리는 비타민 A, 눈의 조직을 보호하는 칼륨, 결막염 등을 예방하는 칼슘 등 눈에 좋은 영양소가 어떤 재료에 많이 들어 있는지 정확히 알고 있으면 좀 더 균형 있는 이유식을 만들 수 있습니다. 아이의 눈을 반짝반짝하게 지켜줄 눈에 좋은 이유식을 소개합니다.
 단호박배죽재료 불린 쌀 20g, 배 10g, 단호박 40g, 물 210g 만들기 1 불린 쌀은 믹서에 곱게 간다. 2 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 강판에 간다. 3 단호박은 껍질과 씨를 제거하고 찜통에서 20분간 찐 다음 곱게 으깬다. 4 냄비에 ①과 물을 넣고 푹 퍼질 때까지 끓이다가 ②와 ③을 넣고 한소끔 끓인다. doctor’s advice 단호박은 인, 칼슘, 철분 등 미네랄이 풍부하고 비타민 B1, B2, C뿐 아니라 눈에 좋은 비타민 A 등의 영양소가 균형 있게 들어 있습니다. 점막을 튼튼하게 만들어 감기를 예방하는 효과도 있기 때문에 겨울철 이유식으로는 안성맞춤입니다.
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