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재료 쇠갈비 1kg, 무 1/2개, 파 2뿌리, 국간장 적당량, 양념(파 1뿌리, 다진 마늘 1큰술, 참기름·소금·후춧가루 약간씩) | |
1. 쇠갈비는 찬물에 담가 핏물이 어느 정도 빠지면 칼집을 넣고 큼직하게 토막낸다. |
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잘 배우고 갑니다.....