소고기회는 신선한 소고기를 날것으로 가늘게 채쳐 양념에 무쳐 만드는데 맛이 독특하고 보혈강장효력이 커서 오래전부터 치료음식으로도 많이 리용하여왔다. 소고기회는 배와 함께 먹으면 체하는 일이 없다고 한다. | ||
가공방법 | ||
1. 소고기(함박살)는 가늘게 썰어 파, 마늘, 참기름, 깨소금으로 무친다. | ||
유 래 : 소고기회 | ||
소고기회는 정상적으로 먹으면 원기가 왕성해지고 정력이 넘치게 되여 우리 인민들은 오래전부터 소고기회를 즐겨 먹어왔다. | ||
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