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칼치조림 넘 먹고싶어서 저는 할줄보르고 하니..
칼치조림하는법 알려주시면 감사합니다.
죤 하루 되시구요.
꾸벅~~~~~~~~
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사람마다 모두 하는 방식이 다릅니다...
내누 먼저 칼치 기름에 튀겻다 다시 합니다.
칼치는 건질해서 먹기좋게 토막내서 기름에 한번 튀깁니다.
글구 무우두 맞춤하게 토막내두 마늘은 껍질 발가서 통마늘 대루 쓰구
생강은 납작하게 썰어 놓습니다.
냄비에 먼저 무우깔구 마늘 생강 다 넣구 그 우에 기름에 튀긴 칼치 올려 놓습니다.
물은 칼치가 잠길 정도로 붙구.....고추장 한숟가락 풀어 넣고 고추가루도 넣습니다.
매운걸 좋아 하시면 고추가루 좀 많이 넣구하면 됩니다.
끓기 시작하무 소금으로 간을 맞추고...무우가 다 익으면 맛내기 넣구 꺼내면 됩니다.^^
추천/..맨날 10자 적으랜데요..휴..
나두 엄마가 해준 칼치조림 먹고싶어요...