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| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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2009-04-19 |
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정원맘 |
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강남멋장이 |
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892 [요리법] 양념치킨 |
cctv700812 |
2009-01-16 |
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891 [요리법] 김밥건 문의 |
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2009-01-16 |
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cctv700812 |
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쥴리 |
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강남멋장이 |
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misunkim74 |
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2009-01-14 |
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883 [요리법] 버섯볶음(펌) |
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2009-01-14 |
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882 [요리법] 검은콩자반 |
cctv700812 |
2009-01-14 |
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아짜뽀베이 |
2009-01-14 |
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lee8818 |
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아톰LA |
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anny |
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871 [기타] 안녕하세요 |
cctv700812 |
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cctv700812 |
2009-01-10 |
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멋진인생님 추운 겨울이면 샤브샤브를 많이 해먹게 되는데요...저희 집에서는 그냥 물을 끓이다가 양고기,여러가지 야채(쑥갓,두부,모기버섯,배추,감자,햅.....)를 넣고 냠냠~~맛있게~~ 양념장은 슈퍼에 가면 팔아요.거기에 대파와썅차이를 쏭쏭 썰어놓고 거의 다 먹을 무렵 국물에 국수를 넣고 삶아먹어요 맛있어요. 궂이 쓰촨훠궈 재료 안넣어도 되네요. 저는 이렇게 해 먹는데 글은 올렸는데 도움이 됐으면.........
在超市买火锅底料。一般4~5元， 买沾酱 2元（或者买 芝麻酱，韭菜花，腐乳）。 买羊肉，白菜，生菜，茼蒿，金针菇，土豆（或者 地瓜），冻豆腐，菠菜，油菜。宽粉，鱼丸，鲜虾。等 锅里的 水煮了 就放 火锅底料， 然后放 肉，菜。。最后 吃。，。。
탕료를 할때는요, 보통 슈퍼에서 파는 탕료들이 맛이 그렇게 진하지 않더라구요, 저흰 매운거 좋아해서 저는 먼저 기름을 덥히다가 花椒，干辣椒，생강,마늘 파 이렇게 넣고 볶다가 물을 넣고 슈퍼에서 파는 훠궈료를 넣습니다. 끓이다가 윗분들이 얘기한 음식, 혹은 식구들이 좋아하는 음식을 넣어서 드시면 됩니다.
저는 씨원하게 먹을려구 무우를 꼭 넣는데요....
底料를 느끼하지 않게 드실려면 혼자 만들어 드셔도 됩니다... 친구와이프(한족)하는걸 봣는데요.. 생강 대파 통마늘 토마토 银耳 구기자 대추 넣고 5분쯤 팔팔 끓인후 해 먹더군요... 훠궈같은걸 드시면 인츰 上火하시는 분들 이렇게 해 드시면 좋으실듯 합니다