도라지무침 잘하시는분..

wawa | 2009.01.19 10:03:36 댓글: 9 조회: 911 추천: 0
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1614825
도라지 무침 집에서 여러번 만들어봤는데 옛날 시장에서 사먹던 그 맛도 별루안나고 .......도라지무침 맛잇게 하는 방법 가르쳐주세요...이번 설날에 만들어서 상에 올려볼려구요^^
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IP: ♡.121.♡.157
우리 랑이 (♡.102.♡.2) - 2009/01/19 10:11:37

저는 고추장에다 무쳐서 먹는데, 저희가 먹기에는 맛있었습니다 ,
고추장, 고추가루, 물엿, 소금, 간장 조금, 식초, 다진 마늘, 다진 파로 양념장을 만들어서 도라지에 무쳤습니다 , 도움이 되셨는지...^^

wawa (♡.121.♡.157) - 2009/01/19 10:18:48

우리랑이님~감사합니다...한번 도전해 보져...^^

깍지콩 (♡.35.♡.93) - 2009/01/19 11:29:36

도라지를 소금에 빡빡 주물러 여러번 씻은다음 무치세요 그렇지않으면 쓴맛이 나요.

새댁 (♡.156.♡.88) - 2009/01/19 12:18:16

맞어요 .123455666

wawa (♡.121.♡.157) - 2009/01/19 19:30:09

ㅎㅎ....네, 지금 시장가서 도라지 사다가 물에 담궈놨어요....찢어 놓은 도라지 물에 하루밤 정도 담궈나도 쓴맛이 빠지는걸로 아는데...아닌가여?

착한여자 (♡.59.♡.83) - 2009/01/20 09:11:50

고추장,고추가루,물엿,식초,마늘,미운,참깨,,,이렇게 해 먹는데 맛잇더라고요,,,ㅋ

국화꽃향기 (♡.113.♡.150) - 2009/01/21 20:00:09

잘보구 갑니다 ..
내가 하면 맛없던데 ...

wawa (♡.121.♡.157) - 2009/01/23 11:07:28

우리 신랑이 신걸 별로 안좋아해서 식초만 빼고 했는데 맛잇다고 하네요...감사합니다^^

IcEDog (♡.161.♡.81) - 2009/02/11 16:13:21

도라지를 소금에 빡빡 주물러 여러번 씻은다음 무치세요 그렇지않으면 쓴맛이 나요.

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