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밑반찬&마른반찬--韩式美味菜谱2-美味小菜（汉韩对照）
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우선 민들레말랭이를 물에 담궜다가 냄비에 물을 붓고 까스 렌지에 삶으세요 ~~^^
아마 오래삶아야 될듯 ~~~삶으면서 자주 저어주면서 민들레를 쥐여 보면서 ㅎㅎ
먹기 좋게 읶었다 하면 소쿠리에 부어서 찬물에 살살 힝궈서 물에 담과 놓으세요 .
민들레는 좀 씁쓸한맛이 잇어서 좀 우려서 드시면 오케이 ..
쓴맛이 없어지면 물끼를 꼭짜서 먹기 좋게 잘라서 참기름 마른 실고추 (마른 븕은 고추를 가위로 잘게 썬것) 다시다 소금 다진마늘 넣으서 무치면 될듯합니다 ~~~^^
저이는 마른나물을 데쳐서 이방법으로 묻쳐 먹어요 ㅎㅎ도움이 될란지 모르겠어요 ~~^^
민들레 만린거 슬쩍 삶아꺼내서 소고기랑 ,마른 고추랑 같이
장조림 해도 맛있어요 ~~별맛이거든요
ㄴ 쩌 업~ 민들레말린거랑 장조림 ...쩝
보고싶어 님 자세한 설명에 감사드립니다.
글고 79님의 방법도 괜찬은것 같은데요 ,슬쩍 삻아내면 딱딱하지 않을까요..암튼 해볼께요 ..모두 감사합니다..