猪扒肉로 만들어야 맛있습니다.우선 고기를 납작하게 썰어서(어(너무 두텁거나 너무 얇아도안됨)감자전분에 물조금타서 걸쭉하게해서 고기에버무려주세요.기름에 튀기세요(세번정도).식초,설탕.간장조금,물조금섞어서양념장 만드세요.팬에 기름조금 두르고 대파채, 생강채넣고 볶다가튀긴고기 넣고 재빨리뒤적거려 접시에 담으면끝.

상세하게 말해주셔서 감사함니다,, 오늘 덕분에 맛잇게 해먹을거 같네욤,,, 복받을실거예요...

마지막에 고수(썅차이) 넣으세요 ㅎㅎ

꿔보러우에다가 썅차이두 막 넣는가요? 보통 파하고 홍당무끼 썰을 넣는거 같은데 ...

당근이나 파, 마늘을 엷게 먼저 썰어놓습니다...실고추도 조금 준비하구요~

고기를 얇게 썰어서 감분 묻혀서 튀웁니다...*두번 튀우면 좋아요.*

양념은 진간장, 식초, 사탕가루, 미원, 미린, 요리술을 넣어서 만들어 놓구요~

그다음 후라이팬에 기름 조금만 두르고 고기에 양념을 가해서 구불린다음, 체썰한 당근과 파, 마늘, 실고추를 넣습니다~

번거로운거 질색이다보니 간단하지만 절로 한것이여서 맛은 있어요.ㅎㅎ

휴~ 어제 해먹엇더니 고향에서 먹던 그 꿔보러우 맛이 아니든데,, 어찌된 영문인지..

여러번 하다보면 요령도 생기고 해요. 나도 처음 두세번은 실패하고 여러번 자꾸 해보니 재간이 늘게 되더군요.

(♡.109.♡.232) - 2009/01/18 18:40:00

나 엄청 좋아하는디..할줄 몰라서..게속 싸서 먹음...

대파채, 생강채는 뭔가요? 미린은 뭔가요? 감자전분하고 전분은 다른건가요?