콩나물겨자무침

xiyangwei | 2012.09.01 11:09:32 댓글: 1 조회: 1710 추천: 1
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1620984
재료:
콩나물300g, 햄100g 피망2개, 겨자2큰술,진간장2큰술,
식초2작은술,설탕 4작은술, 참기름 2작은술,소금
만들기:
1)콩나물은 꼬리를 다듬어 깨끗이 씻는다
2)손질한 콩나물은 냄비에 넣고 소금을 뿌리고 뚜껑을 덮어 삶는다.
3)햄은 4cm정도의 길이로 굵직하게 채썬다.
4)피망은 반으로 갈라 씨를 빼난 후 햄과 같은 크기로 채썬다.
5)겨자를 되직하게 개어 뜨거운 냄비 뚜껑 위에 엎어 두었다가 매콤한 향이 우러나면
진간장, 식초,설탕,참기름을넣어 섞는다.
6)콩나물과 햄, 피망을 합해 겨자장으로 가볍게 무친다.
추천 (1) 선물 (0명)
IP: ♡.129.♡.192
나랑 너랑 (♡.20.♡.170) - 2012/09/24 11:50:15

한번 해봐야 겟넹...감사합니다

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