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고향에서 가져온 조개살이 잇는데...
어떻게 해먹을줄 몰라서 문의드립니다.
제가 원래 요리솜씨가 넘 없어서...
고수님들 어떻게 하면 맵고 맛잇게 할수 잇는지 알려주세요.
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마른 빨간 고추썰이랑 볶아 먹으면 맛있습니다. 고추썰은 기름에 튀기다 싶이 먼저 기름에 달달 볶아서 접시에 담아두고 다음 마늘 다진거와 조개살을 볶다가 간장으로 간을 한후 복아낸 고추썰을 넣고 같이 볶으면 됩니다. 단 조개살은 짠맛이 빠지도록 찬물에 담궈두었다가 하고 다진 마늘은 좀 많이 넣는 것이 좋습니다. 저도 회사 동료한테서 배워서 해밨는데 맛잇드라구요, 그럼 맛있게 해드세요~
위에 달콤주부님 말씀한대로 해 먹슴다,고추 가득 넣고 맵게 해 먹슴다 ㅋㅋ