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舍花得心--꽃을 버리다
학생조선어실용문법--学生朝鲜语实用语法
중국 조선족촌지역 현황과 발전 대안--中国朝鲜族农村现状与发展
아침꽃을 저녁에 주다--朝花夕拾
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장밑에거 란게 장아찌임가 ???
장밑에거 란게 장아찌임가 ???
나두 장밑에게 너무 먹기싶어서 집에서 햇음다 ...
소금하고 장으로 버무려 놓앗느네 아직 하는중이래서 어떨지 모르겟음다...ㅋㅋ
진짜 맛잇는데...근데 그거 장으로 하는게 아니라 간장으로 한담가?
요거 답변 주시해 봐야겟음다 ㅎㅎㅎㅎ
고수분들 알케주쇼
따드배추하구,,,,고추하구....이런거 그램까?
여기 서시장에 파는게 잇는데...
사보내 달람까?
따드배 채하구 고추 맞슴다..
외지에 잇다보니 파는데두 없구..먹기는 싶구..
하는방법은 요기 요리방에 할줄 아는분 없는감?
제가 10월달부터 팔 예정임다. 저의 가게 오세요. 싸게 팝니다.
좋은꿈님 어디서 파는지요?
토보가게 쵸씨프뺀리땐임다. 무조건 질좋은 음식만 고집하겟습니다.
보통 장밑에꺼는 겨울에만 먹는줄 알았는데 울 시어머니는 일년 사계절 해 드시더라구요
첨엔 잘 안 먹었는데 셋째 낳구나서는 어찌나 맛있든지,,,
며칠전에 한 바게쯔 담아 낫슴다,
그럼 아래 울 시어머니 장밑에꺼 담그는 방법 적어볼게요
재료는 양배추,고추, 양파, 당근, 깻잎,가지, 애호박, 오이, 진채,,,
재료를 먹기좋게 썰어서 큰통에 담으면서 사이사이 굵은 소금 뿌림다
그러구 좀 누그러 든 다음에
물에 다가 사커리(탕징), 식초, 간장 을 넣고 섞어서
위에 소금뿌려 놓은 재료에다 부으면 됨다
이렇게 하루가 지나면 먹을수 있슴다,
소금 뿌릴때 적게 뿌리면 싱거워서 곰팡이 날수 있슴다
잡수실때 짜면 물에 좀 담갓다가 씻어서 다시다나 미원이나
좀 넣어서 드시면 됨다, 입맛에 따라 먼저 돼지고기 살짝 볶다가
같이 볶아 드셔두 됨다,
이상임다,
이건 간장담금임다. 나뚜 겨울에 고추하구 양배추는 담가먹슴다. 금년에는 장사하니 엄마집에 마니 담가나야겟슴다.