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제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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5727 [요리법] 감주 만들어요 |
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소박한계절 |
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5723 [요리법] 계란파전 만드는 방법~ |
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채윤지 |
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5717 [요리법] 양파 장아찌 |
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환혼의빛 |
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민똘 |
2012-11-28 |
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콩나묿북어국도 맛있어요.냄비에 콩나물 넣고 대파 양파 썰어넣고 물을 붓고 다음 북어를 잘막하게 찢어서 기름에 볶아서 넣어서 끌이세요.다진 마늘도 넣고요.국물이 끓어나면 불을 중불로 낮추어 콩나물이 푹 익을정도로 끓이면 국물이 보얗게 됩니다.다음에 계란을 풀어서 넣으면 완성.참 국물이 끓을때 소고기다시다 넣고 소금으로만 간 하세요.간장을 넣으면 안 됩니다.
콩나물을 깨끗이 씼어서 물을 넣고 끓여줘요.물은 좋아하시는 만큼 잡으면 되구요.그 사이에 소금과 다시다로 간을 해줍니다.다시다는 맛을 살짝만 띠워줄 정도로 두면 되요.많이 두면 시원한 맛이 없어지니깐요.콩나물이 푹 익을 정도면 거기에 대파를 넣어주고 마늘과 미원으로 끝을맺으면 되요.
더 간단하게 하려면 콩나물을 푹 끓인다음 소금 마늘 미원으로 간을 해도 그맛이 시원하고 좋아요.