말린 붕어 튀김//鸡胗 요리법

공주1121 | 2012.12.18 20:25:26 댓글: 2 조회: 4586 추천: 0
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/1621116
1//말린 붕어나 작은 물고기 말리운걸 기름에 튀길때 어떻게 하면 이상한

냄새 없애고 맛잇게 튀길수 있을가요?

2//다음은 지쩐을 어떻게 하면 맛잇게 볶을수 있는지 레시피 부탁드립니

다.
 
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IP: ♡.245.♡.65
오이향기 (♡.158.♡.174) - 2012/12/25 11:40:43

1.지전은 사다가 칼로 먹기 크기로 자른다음 소금을 넣고 3~4번 씻는다 ,(냄새없앰)
2.물기를 좀 없앤다
3.끓는기름에 생강+파 +마늘 넣고 달달 볶다가 빨간고추 (마른거 )놓고 볶다가 지전놓고
달달 볶아주고 마지막에 간장 ,다시다 ,즈란을 놓고 버무리면 됩니다.

도움이 되면 좋겟네요.

희망노력 (♡.189.♡.151) - 2012/12/27 22:02:10

.지전은 사다가 칼로 먹기 크기로 자른다음 소금을 넣고 3~4번 씻는다 ,(냄새없앰)
2.물기를 좀 없앤다
3.끓는기름에 생강+파 +마늘 넣고 달달 볶다가 빨간고추 (마른거 )놓고 볶다가 지전놓고
달달 볶아주고 마지막에 간장 ,다시다 ,즈란을 놓고 버무리면 됩니다.

도움이 되면 좋겟네요.

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