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| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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2009-04-19 |
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yongqi |
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5834 [퍼온글] 치즈붉닭 |
yongqi |
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블루메 |
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5830 [요리법] 닭도리탕 만드는법 |
헤롱헤롱햐 |
2013-06-05 |
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5829 [기타] 유부 김밥 |
yongqi |
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qingtian6 |
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복숭아29 |
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복숭아29 |
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jin비둘기 |
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5820 [퍼온글] 相生相克的食物 |
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석두쟁이 |
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리페어 |
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추억남기기 |
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5811 [요리법문의] 짱아찌요 |
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2013-05-04 |
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감자국하기 아주쉬워요 냄비에다 멸치육수 붓고 고추장풀고 감자랑 도톰하게 썰어서 넣고 소금 간장으로 간을 맞추고 대파 마늘 넣으면 됨다 멸치육수 없으면 맨 물로 하셔도 됨다 다시다랑 넣고요 여기다 소고기랑 버섯이랑 넣어도 됨다 맛있게해드세요
물방을님 감사합니다
좋은시간되세요
조 우에 적은거는 한식이고 옛날에 동북에서 해먹던거 알려드릴께요 감자를 채썰어서 기름에 달달 볶다가 물이랑 넣고 끓이세요 간은 소금간하고 다시다랑 넣고요 마지막에 닭알 풀어넣으면 됨다 요것두 맛있음ㄷ
기름 안넣고 그저 곱돌장사귀에다 감자를 큼직하게 썰어넣고 ...깍뚜기만하게 썰어서...푹 끓이다 된장을 풀고 풋고추를 썰어넣고 멸치같은것도 한줌정도 넣고 고추가루도 좀 넣고 다시다도 넣고 ...해도 맛잇ㅇ요.
국에 기름이 들어가기도 하지만 보통 안넣고 끓이는 것이 좋습니다 국에 기름이 들어가면 구수하고 시원한 맛이 떨어집니다 쌀 세번째 씻은 물을 받아서 적당한 량의 된장을 넣고 풀어 줍니다 된장찌개처럼 생각 하시고 된장을 많이 넣으면 감자의 구수한맛이 떨어집니다 감자는 채썰듯이 써는 방식은 같은데 보다 크게 썰면 됩니다 거의익어 갈쯤에 풋 고추 를 썰어 넣고 한뜸 끓인다음 간을 보고 조금 싱거을 같으면 소금이나 다시다로 살짝 간을 맞춰주고 파를 송송 썰어 넣어줍니다 OK이렇게 끓이면 구수하고도 시원한 진짜 순수한 감자국이 됩니다