말린 고기 요리법

꽃피그 | 2013.08.26 13:29:49 댓글: 3 조회: 3251 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1993036
동북에서 민물고기 말린거 가져왔는데
어떻게 헤먹을줄 몰겟어요 

작은 고기들인데 일단 물에다 불궈놨는데 .. 그담은 좀 가르쳐주세요
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IP: ♡.235.♡.62
감귤커피 (♡.217.♡.101) - 2013/08/26 14:32:23

매운고추말린거 물어 불궜다가 간장 조금 넣고 다시다넣고 같이 볶으면 맛있어요

지센 (♡.208.♡.171) - 2013/09/04 14:34:17

1. 마른 물고기를 물에 몇번 헹군후 가마에 넣고 찜니다.
2. 낸비에 기름을 넣고 찐 마른 물고기를 볶다가 식초,사탕가루,간장, 소금 약간 등
본인의 구미에 맞게 조미료를 넣고 볶으면 됩니다.

sim2227 (♡.217.♡.69) - 2013/11/07 15:40:41

여자 손가락 얇은 만한 민물고기면은 소금 적당량하고 식용유를 살살 무친뒤 전자렌지에 2분씩 돌리면서 상태를 확인해보쇼 . 총 6~8분 정도면 바삭바삭하게 맥주안주 딱 좋게 나옴다 ㅋㅋ 시엄마 레시핌다

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