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시라지국을 어떻게 맛있게 함니까,,
절차를 알려주쇼~
저녁에 시라지국이 먹고싶어 그램다,,
아시는 분들,,,이글이,,삭제맞기 전에,,빨랑~알려주쇼~
쪽지라도 좋음니다~
감사함다~꾸벅~
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http://vibary.tistory.com/m/1379
여기보단 자작요리에 명품요리사들 많은데...
준비:
된장 물에 잘 풀어둡니다.
대파, 마늘 썰어둡니다.
순서:
작은 배추를 끓는 물에 10분가량 삶아냅니다.
후라이팬에 기름 좀만 두르고 대파랑 마늘 썰어둔거 닦습니다.
그거 시라지국 끓이는 냅비에 넘겨담습니다.
물 넣고 풀어둔 된장넣고 삶아낸 작은 배추 넣고 푹 끓입니다.
양념은 다시다, 소금만 넣습니다.
이상~ 조금 시끄러운 방법이고~
제가 자주 하는 아~주 간단한 방법...
후라이팬에 기름 두르고 대파, 마늘 닦다가 그대로 된장넣고 배추넣고 다시다넣고
소금넣고 푹~ 끓이면 완성 ㅎㅎㅎ
당장 해 드실라문 시라지국이 힘들겜다
정 드시구 싶으면 배추를 데까닥 전자렌지에 살짝 돌렸다가
냉동실에 넣어두구 반시간정도 얼려둠
그담은 그냥 배채시래기장물 해 먹는것처럼 돼지고기람에
풋고추람에 타타타 쏠아서 넣구 끓이다가 국물이 끓기 시작하믄
된자 탁 풀어 여쿠 살살 젓어서 볼랑볼랑 끓으면 아지나모도 여쿠
그래 잡수무됨다 ㅎㅎ
간단하게 맛이게 하자문 돼지고기 삼겹살을 큼직하게 썰어넣구 끓이다가 중간쯤에 된장을 넣구 한참후 시라지 데운걸 넣구 끓이문 뎀니다~ 먹을때 고추가루 한숟가락 넣구 드시문 더욱 맛잇슴니다