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닭 현미누룽지 쟁반 |
재료 |
| 닭(중간크기)1마리 |
| 현미누룽지(사방20cm크기)1개 |
| 황기10줄기수삼2뿌리호두살4/1컵 |
| 은행대추5개씩 잣1큰술대파 2뿌리 마늘5톨 생강1쪽 소금약간 물2컵 |
| 조미료 소금후춧가루 약간씩 |
| 만들기 |
| 1.닭은내장을 말끔하게씻어내고 가위로 항문을 잘라낸 다음물에 행궈 |
| 물기를닦는다 |
| 2.현미누룽지는물 2/1컵을넣고 30분간끌여 진한황기물을만든다 |
| 3.수삼은머리 부분을 자르고 씻는다 |
| 4.호두살과 은행은 껍질을벗기고 씻어 물기를없앤다 |
| 5.호두살과 은행은 껍질을 벗기고 씻어물기를 없앤다 대추.잣 마늘도 |
| 씻어물기를 턴다 |
| 6.대파는 채 썬다. |
| 이렇게만 드세요 |
| 1.김이올라온 찜통에 배보자기를깔고 닭과현미 누룽지 수삼 .대추 |
| 은행 호두 살 .마늘을 얹은다음 소금물을 중간 중간 뿌리면서 1시간이상푹찐다 |
| 2.전골쟁반에 황기물을붓고 1.의재료와채썬대파.잣을 올린다 |
| 닭에칼집을 낸다음 소금후추가루를 뿌리고중간불에올려 한소큼더끓인다 |
노인건강에 좋은 중화요리/老年人吃什么
연변녀성 延边女性 최신간으로 발송
전국조선족중학생우수작문선--全国朝鲜族中学生优秀作文选
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