"채선당"샤브샤브 유래

영블리 | 2017.02.22 10:53:04 댓글: 0 조회: 1903 추천: 0
분류음식이야기 https://life.moyiza.kr/cooking/3287703

중국에서 양고기를 뜨거운 화로에 데쳐먹었던 훠궈가 기원이었다고,
이것이 일본에서 소고기를 데쳐먹는 방식으로 바뀌었다고 합니다.
어쨋든, 샤브샤브라는 명칭을 쓰기시작한건 일본이었고

살짝살짝 데친다는 의태어에서 "샤브샤브"란 이름을 짓게 된거랍니다. 즉 우리 중국의 훠궈랑은 차원이 틀린거죠!



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