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몇가지 요리이름 유래

돌헤드 | 2017.08.08 16:18:48 댓글: 0 조회: 1463 추천: 2
분류음식이야기 http://bbs.moyiza.com/cooking/3434599
1.김을 임금이 먹어보고 무엇인가 물었는데
이름이 없다고하니 바친 사람 이름을 따라서 김이라 하라고 했답니다.
2.송나라의 사물기원(事物紀元)이라는 책을 보면 만두도 촉한시대에 제갈량이 남만을 정벌하고
돌아오다 사람 얼굴 모양을 빚은 것이 시초랍니다.
노수라는 강을 건너는데 풍랑이 심해 못건너 연유를 알아보니 신을 달래기위해 49명의 목을 바쳐야한다고해서 부하들을 죽일순 없던 제갈공명은 밀가루와 고기(소와 양)로 사람의 얼굴 모양을 만들어 강에 넣었더니 풍랑이 잔잔해져
무사히 촉한으로 돌아갔답니다. 그후 '기만하기 위한 머리'라는 뜻의 '만두(饅頭)'라고 부르기 시작했고 그때부터 사람 머리 모양의 만두가 북방으로 전해져 오늘날 중국의 대표 음식 중 하나가 되었고, 우리나라와 일본으로 전해져 세 나라 국민 모두가 즐기는 별미 음식이 되었다습니다
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