1/1
열무김치를 담글 때 너무 주물럭거리면 잎과 줄기가 상해
풋내가 난다. 따라서 열무 절일 때도 소금으로 직접 절이
지 말고 소금물에 담가 절이고,양념을 바를 때에도 손으로
버무리지 않고 밀가루죽을 물에 타서 양념을 섞은 다음,열
무 한 켜마다 양념국물을 한번씩 뿌리는 식으로 항아리에
층층이 담는 것이 좋다. 그리고 나서 그 위에 돌을 깨끗이
씻어 살짝 눌러놓으면 된다
제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
---|---|---|---|---|
2009-04-19 |
0 |
34213 |
||
2008-04-13 |
0 |
56472 |
||
롯데식품 |
2008-10-24 |
0 |
320 |
|
하는거야 |
2008-10-24 |
0 |
415 |
|
2008-10-24 |
0 |
293 |
||
예비맘 |
2008-10-23 |
0 |
676 |
|
KEYING |
2008-10-22 |
0 |
494 |
|
마음의바다 |
2008-10-22 |
-1 |
614 |
|
2008-10-21 |
0 |
369 |
||
2008-10-21 |
0 |
550 |
||
2008-10-21 |
0 |
1930 |
||
답답하다 |
2008-10-20 |
0 |
466 |
|
DaKoME |
2008-10-20 |
0 |
404 |
|
살기힘드네 |
2008-10-18 |
0 |
1035 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
480 |
|
672 [기타] 양배추와 생선조림 |
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
373 |
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
296 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
499 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
311 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
380 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
272 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
228 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
297 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
296 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
372 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
237 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
293 |
|
fairykim |
2008-10-18 |
0 |
224 |