쌀이 묵어서 냄새가 날때

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fairykim | 2008.10.18 09:56:28 댓글: 0 조회: 298 추천: 0

분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614651

맞벌이 신세대 부부들은 집에서 밥을 해먹을 기회가 적
게 마련,워낙 적게 먹다보니 자칫하면 쌀이 묵기 쉽다.묵
은 쌀에서 나는 냄새 제거에는 식초가 제격. 우선 저녁에
식초 한 방울을 떨어뜨린 물에 쌀을 담갔다가 씻어서 물
기를 빼 놓는다. 다음날 밥을 지을 때 한 번 더 미지근
한 물로 헹구고 난 뒤 밥을 지으면 냄새가 나지 않는다

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