보양식이라 하면 으레 고기를 생각하지만 채소도 결코 뒤지지 않는다.
채소는 비타민이 풍부한 것은 물론 항산화 물질이 들어 있어 암과 노화를 예방하는 데 아주 좋다.
몸에 좋은 채소를 더 건강하게 먹는 법을 소개한다.
보양식이라 하면 으레 고기를 생각하지만 채소도 결코 뒤지지 않는다. 채소는 비타민이 풍부한 것은 물론 항산화
제철 채소를 먹어야 하는 이유는 제철일 때 영양분이 가장 풍부하기 때문이다. 제철 채소는 그 성장 시기에 맞춰 적절한 햇빛을 받아 가장 잘 여문 상태다. 또 인위적인 작업을 통해 재배하는 비제철 채소와는 달리 자연적으로 땅에서 여러 가지 영양 성분을 흡수했기 때문에 몸에 더 좋다. 방법 2 색깔 채소를 즐겨 먹는다 방법 3 찌거나 끓여 먹는다 방법 4 생채소를 먹어야 할 때도 있다. 방법 5 매일 꾸준히 섭취한다 방법 6 껍질과 뿌리도 버리지 말자 방법 7 나에게 맞춰 먹는다 방법 8 꼭꼭 씹어 먹는다 |
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