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제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
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그래도 쉽고 정이 가는게 감제지지미입니다..ㅋㅋㅋ
감자 한알, 감분(生分)반숟가락,소금,아지노모도(요거는 옵션),식용유.
공기에 감자 갈고 감분 반숟가락 정도 집어넣고 젛은 뒤 소금 쫴꼼 놓고 간을 맞추고,
후라이팬에 기름 두르고 뜨거울 때 집어넣고 골고루 펴주면 됩니다.
성급히 뒤집지 마시고 충분히 익었다고 생각되면 으쌰으쌰 후라이팬 통째로 뒤집어주시고요.(어느새 한쪽면이 누룽지가 쫴꼼 붙어 먹기가 딱좋고..).
부침개뒤집기같은거로 뒤집어주다보면 흩어집니다...보기가 흉하죠..
양념은 간장에 마늘 쪼아넣고, 남방꼬추 잘게 썰어넣으면 끝..
아~ 쥐기져..ㅋㅋ
내가 제일 잘하는거 요거밖에 없는데..
따끈따끈할 때 접시에 꺼내서 싸갖고 칭구집에 뛰어가세요...버스 타고 반시간 지나도 향기, 맛이 변하지 않습니다...
나누어 드시면 ?
말이 필요없죠..
정말 썰썰해서 고향에 엄마한테 전화해서 물어가면서 했다는...
아~ 내가 왜 이런것을...
음 .............. 그렇군요 ..
감자 지짐 .. 예전에 서시장 에서람 많이 먹었는데 .. 맛나죠 참 ㅋㅋ
지짐 잘하는군요 ..... 나는 김치 잘 담구는데 흐흐
ㅎㅎㅎ 나도 감제지지미 먹고싶어지네...
두분 다 죽이시네여...ㅎㅎ
감자지짐 먹구싶다......휴~~집이 그리워~!