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집에서 간단히 팥빙수 만들기

보라 | 2006.06.19 15:19:34 댓글: 2 조회: 1818 추천: 0
분류요리법 http://bbs.moyiza.com/cooking/1613720
◆ 준비하기 ◆.
    ▶ 얼음가루
         얼음가루는 직접 청결한 물을 냉동실에서 직접 얼음을 만
         들어서 집에서 빙수기를 이용하여  얼음가루를 만드는 것
         이 청결하고 안심할 수 있다.

◆ 만 들 기 ◆.
      ▶ 팥은 한소끔 끓인 후 체에  밭쳐 따라내고 다시 팥알이 터
          지고 국물이  자작해질 때까지 끓인다.
      ▶ 물이 졸아들면  분량의  설탕과 약간의 소금, 물엿을 넣고
          조금 더 조려 조림이 완성되면 차게 식힌다.
      ▶ 빙수그릇은 냉장고에 차갑게 준비한다.
      ▶ 차갑게 준비한 빙수 그릇에 얼음가루를 눌러 담고 위에
          는 보슬하게 담는다.
      ▶ 위에 차게 식힌 단팥조림을 듬뿍 올린다.
      ▶ 그 위에 콩가루 인절미를 잘게 썰어 올려 낸다.

ㅁㅁ 기호에 따라 여러가지 과일을 썰어서 얹어 드셔도 되구요 ^^

+++++++++++++++++++++ 얼음없이 만들기++++++++++++++++++++
1. 팩에 든 우유를 얼린다. 200미리가 일인분, 3시간 정도 얼리는 것이
좋다.
2.얼린 우유를 꺼내 네모난 모양으로 자른다.(우유는 얼려도 잘 잘라짐)
3.젤리,아이스크림,단팥과 찹쌀떡을 넣고
4.맛있게 먹는다^^
추천 (0) 비추 (0) 선물 (0명)
IP: ♡.141.♡.145
인생은쉽게 (♡.44.♡.248) - 2006/06/20 15:57:38

집에가서 만들어볼게요. ㅎㅎ.. 맛잇겠다..

jade (♡.25.♡.139) - 2006/06/21 15:28:54

와~맛잇겟당...
글잖아도 나 팥빙수 엄청 좋아하는데...^^이거 잘 됫넹....ㅎㅎ
고맙당~보라야~^.~*

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