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아침 간단히 챙기기

보라 | 2006.07.11 14:05:13 댓글: 4 조회: 1921 추천: 0
분류요리법 http://bbs.moyiza.com/cooking/1613725
간단하게 식사하는 법 몇개를 간추려보았습니다.

1. 계란 + 식빵 (토스트)
기름을 두른 후라이펜에 계란을 풀어서 잘 구워줍니다. 그리고 식빵사이에 끼워서 냠냠 ^^
냉장고에 굴러다니는 토마토를 한조각 끼워주면 금상첨화, 영양만점^^
구미에 따라 식빵사이에 이것저것 주어넣고^^ 드셔도 되구요~
저는 워낙 특이한지라 식빵사이에 별의별걸 다 넣고 먹어본답니다. 그중에 깻잎(절인거말고 생생한거)넣고 오이 한조각 넣고, 토마토 한조각 + 남방고추 절인거 하나. 이게 최고^^
워낙 식성이 특이해서 제입에는 맛있지만 다른분들은...심심하면 한번 해보세요^^
2. 에그스트럼블
이건 퍼온건데 이름이 좀 이상합니다, 상관말구요, 해먹으면 되는거죵 ^^
-우선 계란을 넓은 접시에 풉니다.(깨트려서 넣는다는 얘기죠. 당연히 껍질은 버리고)
-그리고 우유를 약간 넣습니다(계란의 반정도되는 분량. 양은 적당히 알아서하시면됨)
-소금과 후추로 간을 합니다.
-잘 달군 후라이펜에 기름이나 버터를 두르고 만든 이상한 액체(?)를 넣습니다.
-잘 굽습니다
-맛나게 먹습니다.
이 요리에서는 취향에 따라 맛살, 소시지, 햄 등을 넣어도 좋습니다. 케첩은 에프터 서비스?! ㅋ

3. 고구마나 감자 등을 미리 삶아 뒀다가 아침에 우유와 함께 먹고 나간다면 그것만으로 속이 든든할 것입니다. 두뇌가 가장 필요로 하는 당분을 많이 함유한 식품이니 일석이조의 효과죠 ^^
4.계란후라이 + 쌀죽
계란후라이는 요리를 모르는 그 어느분도 다 만들줄 아는 초 간단한 요리인줄 아시죠^^
쌀죽은 전날저녁 자기전에 미리 밥솥에 넣고 타임설정을 해줍니다.
영양만점에, 식욕이 없는 아침 간단히 때우기에는 금상첨화 ^^

아래는 죄다 인터넷어서 퍼온것들인데, 퍼온것들은 대개 이렇게 이름이 괴상망칙(?) 합니다^^
번거로워서 안해먹을지도 ^^

강추!  정말정말 귀찮을때는 우유 하나에 삶은 계란 하나 땡!

머쉬룸 스프

1. 송이는 납작하게 썰어 물에 씻어놓고, 양파는 채썬다.
2. 팬에 버터를 녹인 다음 송이버섯과 양파를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 볶는다.
3. 냄비를 버터에 녹인 다음 밀가루를 약간 넣고, 약한 불에서 나무주걱으로 저으면서 노르스름할 때까지 볶는다.
4. 볶은 밀가루에 육수를 조금씩 넣어 계속 저어주다가, 볶아 놓은 버섯과 양파를넣고 끓인다.
5. 되직한 상태가 되면 우유를 넣고 다시 한 번 살짝 끓여 소금으로 간하고, 후추로 맛 을 돋운다.

클럽 샌드위치

1. 샌드위치빵은 토스트한다.
2. 양상추는 한잎씩 떼서 찬물에 담가 둔다.
3. 베이컨은 팬에 지져 기름기를 빼 놓는다.
4. 토스트 한 빵에 버터를 바르고, 양상치와 로스트 치킨을 얹고 다시 버터 바른 빵 을 덮고, 그 위에 버터를 바르고 양상치를 깐 다음 베이컨과 얇게 썬 토마토를 얹고 버터 바른 빵으로 덮는다.

햄오믈렛

1. 햄을 얄팍하게 저민 후 막대모양으로 길게 썰어 0.5cm 폭으로 잘게 썰고, 치즈는 곱게 다진다.
2. 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 우유를 부어 푼다. 젓가락이나 포크로 가볍게 저어 푼 달걀에 다친 햄과 치즈를 섞고 소금.후추가루로 간한다.
3.팬에 기름을 살짝 두르고 달걀 푼 것을 부어, 밑이 익으면 나무젓가락으로 크게 휘저어 뭉글뭉글하게 한다. 달걀이 완전히 익기 전에 타원형의 오믈렛모양을 만든 후 뒤집어서 마저 익힌다.

재료 : 계란, 피망, 토마토, 간장

만드는 법

1, 센불에서 올리브유 두른 팬에 달걀을 풀어 아주 살짝 익혀 덜어 놓는다

2, 팬에 큼직하게 썬 피망과 토마토를 살짝 볶는다

3, 살짝 볶은 야채에 달걀을 넣고 볶다가 간장으로 간을 한다

    참기름을 조금 넣고 깨를 솔솔~~
추천 (0) 비추 (0)
IP: ♡.18.♡.132
사시 (♡.30.♡.139) - 2006/07/11 15:24:47

이거 좀 복잡하네요 ..잘 배우고 갑니다.

에스더 (♡.161.♡.237) - 2006/07/18 10:40:12

퍼갑니다~

김태연 (♡.170.♡.157) - 2006/07/21 22:08:03

너무 힘들다....

설이 (♡.105.♡.212) - 2006/08/16 20:03:27

간단하면 좋겟는데 아침에 일어나면 어디 그렇게 할시간이 잇다구여~~

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