부추국

돌담길 | 2008.05.02 07:59:41 댓글: 0 조회: 399 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614111
부추국
 
 [주재료]
부추 300g, 콩가루 1컵, 붉은 고추 2개, 다진 마늘 1작은술, 홍합 20개, 소금 약간  
  
 ① 부추는 손질하여 4cm 길이로 잘라 콩가루에 버무려 놓는다.
② 붉은 고추는 반으로 갈라 씨를 털어낸 후 잘게 썰어 믹서에 물을 조금 붓고 곱게 간다.
③ 냄비에 홍합을 넣고 끓이다가 콩가루에 버무린 부추를 넣어 끓인다.
④ ③이 끓어오르면 다진 마늘과 갈아놓은 붉은 고추를 넣고 끓이다가 소금으로 간을 맞춰 낸다.  
  
 홍합으로 기본 국물을 낸 다음 거기에 콩가루를 묻힌 부추를 넣어 끓인다. 국을 끓이다가 마지막에 매콤한 맛을 주기 위해 붉은 고추 간 것을 다진 마늘과 함께 넣어 맛이 심심하지 않도록 한다.  
추천 (0) 선물 (0명)
IP: ♡.113.♡.227
6,925 개의 글이 있습니다.
제목 글쓴이 날짜 추천 조회
bus511
2009-04-19
0
34119
bus511
2008-04-13
0
56362
소주사랑
2008-04-30
-1
547
소주사랑
2008-04-30
0
734
judylee
2008-04-30
0
9224
추워
2008-04-29
0
703
소주사랑
2008-04-29
0
917
소주사랑
2008-04-29
0
385
올리브
2008-04-29
0
530
아마이진세
2008-04-29
0
759
인디안
2008-04-27
0
613
동해바다1
2008-04-26
0
545
옥란화
2008-04-24
0
618
동해바다1
2008-04-23
0
804
동해바다1
2008-04-23
0
782
동해바다1
2008-04-23
0
674
zhh105
2008-04-23
0
845
taishan3
2008-04-22
0
1391
msong
2008-04-22
0
861
msong
2008-04-22
0
1001
봄그림
2008-04-22
0
937
msong
2008-04-21
0
677
msong
2008-04-21
0
592
요시모토
2008-04-19
0
744
꺼비
2008-04-19
0
948
봄그림
2008-04-19
0
768
하트사랑
2008-04-19
0
570
테크아이
2008-04-18
0
1160
모이자 모바일