몸은 결코 거짓말을 하지 않습니다. 과로도 동물식 과다 섭취도 몸에 좋지 않지만, 자신의 건강에 너무 집착하는 것도 좋지 않습니다. 무리를 했다고 생각하면 가능한 범위내에서 몸을 돌보고 추스리면 됩니다.
즐거운 마음으로 자신의 몸을 돌보고, 마음의 행복을 느끼면서 오랫동안 건강한 인생을 보내시길 바랍니다. 이 책의 건강법을 전부 실천하는것이 가장 이상적이기는 하지만, 무리라고 생각하는 사람은 우선 일곱가지 건강법부터 실천하십시오.
01. 일곱가지 건강법
- 올바른 식사 : 곡물 50%, 채소/과일 35%, 동물식15%
- 좋은 물 : 기상시 500cc, 아침/점심후 2시간후 각각500cc
- 올바른 배설
- 올바른 호흡법
- 적당한 운동 : 격렬한 운동 피함
- 충분한 휴식. 수면
- 웃음과 행복감
02. 몸 속의 다섯가지 흐름
- 혈액.림프, 위장, 오줌, 호흡, 기의 흐름이 원활해야만 됨.
03. 엔자임(효소)은 생명활동에 꼭 필요한 물질
- 신선한 것을 먹으면 “맛있다”고 느끼는데, 그 식품속에 엔자임이 들어있기 때문임. 신선한 과일/채소, 생선 등.
- 신선한 식품일수록 엔자임이 많고, 열을 가하거나 산화가 진행될수록 엔자임이 줄어듬. 단, 곡물류 등은 가열후 먹는 것이 좋음.
04.공장생산 식품에는 생명이 깃들어 있지 않다.
* 먹는음식의 3가지 분류
- 땅에서 나는 것 : 곡물, 채소, 과일, 해조류 등 엔자임 풍부
- 동물에서 얻는 것 : 소, 돼지, 닭, 생선, 오징어 등 엠자임 많음
- 공장생산품 : 정제염, 정제설탕, 식품첨가물, 인공감미료 등 (화학적으로 만들어 졌음) - 죽은 식품임.
05. 곡물과 부곡물에서 필수 아미노산 거의 섭취
특히 곡물중 현미는 몸에 필요한 영양소를 대부분 함유하고 있음.
*부곡물 : 납작보리, 조, 수수, 메밀, 율무 등 잡곡
06. 과일만큼 엔자임으로 가득찬 식품은 없다.
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