독자들에게 드리는글:
이 글을 읽으시는 독자분들 안녕하세요?
새로 가입한 신입입니다.
저는 의사도 아니고 의학을 전공한 전문지식인도 아닐뿐더러 3년전에 중풍에 걸려 여직것 불편을 격고 있는 지체 장애인입니다 . 2년전 사업을 도와달라는 지인의 요청으로 불편한 몸을끌고 두번째로 광동에 내려 왔다가 귀인을 만나 불교를 접촉 하면서 우주 인생의 도리를 알게 되였고 나중에는 불교에 귀의하여 불교도로 되였고 현재는 광동성 조주시 <<동림사>>"潮州市东林寺"라는 절에서 수행하고 있습니다.
절에서 수행하는 일년반 남짓한 시간에 많은 선서（善书）와 경서들을 탐독하던중 지금 올리고 있는 이글을 보고 우리 민족이 건강하고 착한 삶을 살아 가는데 저그마한 도움 이라도 드리고저 우리 글로 번역해서 올리게 되였습니다. 비록 긴 글이지만 끝까지 읽으시면 꼭 수익이 있을것 입니다 . 이글을 읽으시는 여러분 가정에 부처님 보우하사 항상 기쁨과 행복이 충만 하시길 충심으로 기원합니다.
지금도 육식을 즐겨드시면서 순간의 입맛에 만족하시는분들 당신들의 입안에서 씹히고 있는고기는기타 동물의 생명을 박탈한 대가입니다 자신의건강을위해서라도 자제하시고 생명을 해치지말고 생명을 존중하시기 바랍니다.건강이 있다고 해서 모든게다있는것은 아니지만 건강을 잃으면 모든것을 잃게됩니다. 건강은 건강할때 지켜야합니다.
나무아미타불

<<음식물을 요해못한사람이 어떻게 질병을 알수 있겠는가?>>

----서방의학의 아버지 히포크라테스

중국인들의풍부한식사

2012년 <<혀끝의중국>> 처럼 사람마다 다투어 말할 정도로 열기가 뜨거운기록편은 없을것이다.<타오바오 데이터>는 불과 프로그램 방송후 5일만에 584만여명이 타오바오 사이트에 접속하여 간식특산품을 찾았는데 729만여건이 거래가 이루어졌다. 그중에서 가장 총애 받는 제품이 운남의 눠덩 햄인데 5일내에 거래량이17배나증가했다.타오바오 사이트의 한 워덩햄 가게에서 한 달사이에 판매한 45건의 햄 가운데 44건은 프로그램이 방송된 후에 주문한 것이라.고전했다
중국 사람들은 역대로 음식을 매우 중시했는데 뭘 먹으면 뭘 돕는다 는것을 특히 강조하였다.<<예기>> 에는 <음식과 남녀에는 인간의 큰 욕망이있다.>했고 <<한서>> 에는 <백성들은 먹는것을 하늘로여긴다>고 했다 여기서 하늘이 지고지대 한것처럼 먹는 것이 생활의 첫째 수요 라는 것이다.
중국인들에게는4대요리8대맛:사천 요리,광동 요리,호남 요리,치루 요리,화이양 요리, 동북 요리,상해 향토 요리.....등 이 있느데 중국 사람들의 용기는 특히 음식방면에서 구현되는바 이들은 거의 모든것을 서슴치않고 먹는 민족이다. 중국의 음식문화와 유명한 욕심은 확실히 넓고도 크고 심오하다 중국의 요리책<<선상 수사본 부터 활자 인쇄물 까지>>쌓아놓으면 몹시 푸짐하여 예나 지금이나 마찬가지로 사람들이 흥미진진하게 하게 이야기하는 소식돼지고기구이 (동파육)의비결 원매가 쓴 <<정원식단>> 등을 미식가들은 시 읽둣이 읽는가 하면 원숭이 뇌를 산채로 빼먹고 목숨걸고 복어를 먹는가 하면 태판까지 먹는 등 더 잔인하고 야만스럽게 먹는다
오래된 중국은 마치 하나의 거대한 위처럼 각종 량식을 제외하고도 그속에는 제비집, 상어지느러미, 곰발바닥, 해삼 범뼈 등으로 채워져있다 .이는 하나의 소화기능이 놀라운 위로써 몇 천년동안 연동하였는데 중국 사람들의 식욕은 정말 크기도 하고 너무 좋다
현대사회의 표현을 볼때 한면으로는 도시에서<먹는문화>가 극도로 번창하여 수천만개의 음식점들이 도처에 널려있지만 사람이 많아 탈이다
사람들의 먹는 방법도 수시로 바뀌여 돈을 물쓰듯 쓰고 또 한면으로는<먹거리>의 고액의 이윤은 식품 제조자들이 비도덕적으로 가짜를 진짜로 나쁜 물건을 좋은 물건으로 속여 팔고 심지어 마음대로 화학독소를 첨가하여 수 단홍, 멜라민, 도랑기름, 수육정 ,클로람페니콜 게 등 일련의 식품안전문 제까지 나타났다
왜 사람들은 고기를 먹는것을 좋아하는가? 의학연구에 따르면 고기를 먹을 때 생기는 쾌감은 첫째 간이 비상 상황에서 단백질을 과다 배제 하려할때 생기는 착각이고 둘째 육류에는 신진대사를 촉진하는 독소가 함유되여있기 때문이다 그중 하나는 크산틴인데 그 성질이 커피와 담배 속에 함유 된 알카로이드와 매우 비슷 (흥분성, 자극성,중독성이있다.)하여 마치 독품 중독자들이 헤로인에 중독되고 흡연자 들이 니코틴에 중독된 것처럼 육식자 역시호르몬 중독자들이다, 어떤 사람들은 고기가 향기롭다 고 여기는데 이것은 사실 잘못 된 인식으로. 본질적으로 말하면 고기는 일종 시신이다.
그러데 왜서사람들은 고기가 향기롭다고 여기는가? 그것은 인류가 산초,계피,생강 등 수천가지 조미료와 식물 향료를 발명하여 이런 향기로 고기의 원맛을 감추었기 때문이다 사실상 우리가 찬양하는 좋은 맛은 고기 자체에서 온것이 아니고 식물향료에서 온것으로 우리의 혀와 후각은 모두 속히웠다. 이뿐만아니라 일부 전문가들은 우리가 먹어버린 고기에는 적어도 다섯가지 이상의 독소가 숨겨져있다고 개괄했다.그러니까 육류식품은<다섯가지 독이 다 갖춰졌다>는말이다
독소-1: 현대 사육장은 비용절감을 위해 동물들이 비좁은 공간에 갇혀 있다.열악한 환경에서 동물들은 생리적 심리적으로 비 정상적인 상황에 처하게 되여 체내에서 유독물질을 분비하기 시작한다

독소-2: 양식과정을 단축하고 사망율을 감소하기 위하여 동물들에게 식욕을 돋우는약, 항생소, 진정제. 화학혼합사료, 성장 호르몬등을 억지로 먹이거나 주사하는데 이런 화학물질이 대량 체내에 잔류하면 새로운 독소가 생긴다.
독소-3: 동물이 생명을 박탈당하는 극심한 고통을 겪는 순간에 분노.절망 등 부정적정서가 신체의 세포를 자극하여 독소가 생기는데 이런 독소는 신속하게 혈액속에 들어가 혈액의 유동과 함게 신체의 각 부위에 전달된다.
독소-4: 동물이 도살되어 죽은후 세포는 즉시 일을 멈추고 단백질은 응결되기 시작하면서 자기 분해 효소를 분비 하여 근육이 부패 되게 하면서 <사체독> 이 라는 독소를 산생 하는데 이런 독소는 요리 과정을 거쳐도 제거되지 않는다
독소-5: 판매를 기다리는 육류는 생것이나 익힌것을 막론하고 저장과정에 변질되는것을 피면하기 위해 불가피하게 화학방부제를 첨가하게 되는데 가능하게 암을 유발할수 있는 아질산염 등 강한 독성물질 일수도 있다.