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**오늘은 만두피를 직접 만들었어요^^
중력밀가루에 식용유,소금을 적당히 넣고 찬물로 반죽 부터 해서 숙성 잠깐 했어요.
이렇게 만들면 면이 탄력이 있고 쫄낏하고 시간이 어지간히 지나도 물러지지 않아서 좋아요.
**부추+고기+양파를 주재료로 하고,
그위에 새우젓+굴소스+간장+소금+후추가루를 얹어서 썩지 않고 한쪽에 준비해 놓구요~ㅎㅎ
**떡을 테이블에 칼자국이 안나게 종이를 깔고 일정한 크기로 골구루게 짤러서 만두피 만들 준비를 했어요ㅎㅎ
**만두피 만들 준비를 다 한다음 만두소를 잘 버무려 줬어요~
미리 버무려 놓으면,부추가 간이 들면서 물이 엄청 나오거든요...
**만두틀을 반으로 접어서 꾹~눌러주면 이쁜 만두모양이 나와요.
만두피변두리를 저렇게 짤려주기 때문에 만두피를 동글동글하게 이쁘게 밀어줄 필요 없네요ㅋㅋㅋ
**앗~!!큰 실수 ㅠㅠㅠ만두피가 두꺼워요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그나마 만두소가 간이 잘되서 맛있게 먹었네요 ㅎㅎㅎ
**어쩌나....자작요리에 중독 된거 같아요..ㅠㅠㅠ
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간단하고 이쁘게하는 방법 있네요.
만두틀을 몇개 장만한 뒤로 부터,만두 자주 해 먹어요.
이젠 손으로 싸라면 더 못싸게 되였어요 ㅎㅎ
이제는 제가 包饺子老快了 呵呵
자주 만들어 먹으니 만두만드는 속도가 옛날보다 많이 빨라졌어요.
정말 좋아하는 부추만두인데 한번 해먹기 귀찮아요
글보면 정말 퍼뜩 해먹은더같은데말이죠
한번 도전해야겟어요
추천 누르고 가요
만두는 부추로 만든게 제일 맛있는듯해요^^
맛있게 만들어 드세요^^
赞\(≧▽≦)/赞
쎄~쎄^^
우워~~
요즘은 저런 도구도 있네용!!!!!
ㅋㅋ
첨 바용~
이쁘게 싸겠다고 연습하다 못해 안되서 도구를 사용해서 만들어요 ^^ㅎㅎㅎ
세상에.....
깔끔하고 완벽하고 세심하고...
무서워요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
남을 많이 존중하고 배려할려고 노력하는 성격이예요~안 무서워말아요 ㅎㅎㅎ
저 거 잘 보긴했다만 보구나니 어 쩐지 생각이 별래지는구만.
컴퓨터람 연구하는 사람들은 머리가 점 점 더 총명해질꺼구,
내 처럼 수헐하게 건판이나 치는 사람은 점 점 골이 둔해질꺼구,
허허
넹??ㅋㅋㅋㅋㅋ
머리아프게 연구해서 뭐 한담까?
남들이 만들어 논구 편한 마음으로 사용하면 될거 같은데요 ㅎㅎㅎ
바쁜데 밴새 껍지까지 손으로 해서 얼마나 맛있겠씀가? 염지드 인체에 영좋은데.나드 먹기싶다야.ㅎㅎ
만두피 만들기 귀찮아서 마트에 살러갔는데,파는게 없어서...
중국은 시장가면 만두피 안파는데 거의 없잖아요~
한국은 마트도 겨울에만 흔하게 팔고,
날씨 따뜻해지면 만두피 거의 안 팔아요~ㅎㅎㅎ
할수 없어서 만두피 절로 만들었어요.
절로 만든게 파는것보다 맛있긴 해요^^
무조건 그렇죠.손으로 하면 피가 쫀득쫀득 하구 물에 삶을때 쉽게 터지지 않구 입맛이 최고죠.광동은 초쓰가면 만두피에 훈둔피에 안에 소까지 다 파는데 직접 집에서 또 해먹자므 생각처럼 안돼잼까? 그래서그냥 삼먹지므.냉동 만두를.
만두틀로 하니 예쁘게 빚어지네요 ㅎㅎ
양얏님은 뭐를 해도 똑부러지게 하는 스타일같아요 ㅎㅎ
말 안하면 모양이 공장에서 나온 파는 만두와 별다름 없죠~
하는일이 시간상 여유가 많아서 집에서 밥하면서 시간보낼 때 많아요 ㅎㅎㅎ
마루안좋아하는데 군침돔다ㅠㅠ