약밥해봤어요^^*

제이드 | 2009.05.03 17:52:27 댓글: 13 조회: 2198 추천: 6
https://life.moyiza.kr/mycooking/1621543

전에 부터 약밥을 만들고 싶어,
마트갈때마다 재료를 하나하나 준비했다.
나들이 갈때 사갈려고 첨 약밥을 만들어봤는데,
밥이 좀 질어서,다행히 맛은 괜찮았다.
전혀 약밥 싫다는 위씨집안 남자들의 호평을 받았다..ㅎㅎㅎ
=========
레시피:약밥 재료 :
물에 불린 찹쌀 4컵 기준
(약 2컵 + 2/3정도 하셔서 2~3시간 정도 불리면 약 4컵=800CC가되요.

불린 찹쌀 : 4컵(=800CC)
흑설탕 : 1컵
간장/참기름 : 각각 1T씩
건과류 : 약 2컵 넉넉히
호두,잣,대추,해바라기씨,땅콩,건포도 등

기호에 따라 계피가루 약간하면 좋은데,
전,시장에 돌아봐도 없어,계피차끓인물로 대신 넣었어요..^^
물 : 약 3.5컵 (모든 재료가 잠길정도로 필요함,단 평시밥할때보다 좀 적게..^^)
전기 밥솥에서 약 25분이면 완성!


참~ 대추와 잣이 있으면 그건 나중에 넣으면 되요...
약밥이 완성되면,뜸들일때  잣과 대추를 넣어  저어주세요.
그럼 잣과 대추의 본연의 맛이 좋아요.
열을 가하면 고유에 맛이 많이 사라져서요..

몸에 좋은 약밥 강추!
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제이드 (♡.69.♡.78) - 2009/05/03 17:58:12

눈팅만 하다가 오늘 어쩌다 글 함 올리네요...ㅎㅎ

LOVE (♡.91.♡.11) - 2009/05/03 18:49:17

나도 약밥 종하는데....맛잇어 보이네요...^^;

제이드 (♡.69.♡.78) - 2009/05/03 18:53:17

맛있는데,첨 하는거라 좀 질어졌네요...ㅎㅎ
담엔 잘할거 같애요..^^

상징 (♡.109.♡.249) - 2009/05/03 19:16:34

밥을 지어서 네모나게 만들고..식으면 써는군요..
한수 배우고 갑니다..

제이드 (♡.69.♡.78) - 2009/05/03 19:34:27

네,식혀서 락앤락통에 담아서 네모나게 만들고 자르니,
모양이 반듯하더라고요...^^

말썽쟁이 (♡.10.♡.212) - 2009/05/03 22:39:58

약밥-- 사진만 봐두 군침이 그저 꼴깍 꼴깍 ㅎㅎ
레시피 잘보구 갑니다 ..ㅎ 시간나면 요렇게 해먹야징 ㅎ

제이드 (♡.69.♡.78) - 2009/05/04 11:50:56

시간나시면 함 해보세요!
실은 간단한데,제가 전에 왜 도전하지 않았는지..ㅎㅎ

보고 싶어 (♡.211.♡.140) - 2009/05/04 08:59:13

저이도 약밥 좋아하는디여 ~~~^^
맛잇어 보여요 ~~~잘 보고 잘 배우고가요 ~~~^^

제이드 (♡.69.♡.78) - 2009/05/04 11:50:15

항상 보고싶어님의 요리글을 잘 읽고 그대로 따라할때 많아요..ㅎㅎㅎ
전 따라쟁이에요..ㅋㅋ

다리병 (♡.69.♡.83) - 2009/05/04 09:15:29

약밥 하는 방법 프린터해야겠어요..한번 해보게...
머리가 나빠서 기억이 안되요...

제이드 (♡.69.♡.78) - 2009/05/04 11:51:55

아마 제가 다리병님보다 건망증이 더 심할거예요..ㅎㅎ
그래서 전 항상 노트를 들고 다녀요,뭐나 메모하면서..^^

이슬이슬비 (♡.140.♡.64) - 2009/05/04 21:24:15

재간좋네 약밥 ㅎㅎㅎㅎ 드문 드문 약밥해서 약한 체질 보신하는게 맞아요 나도 해 봐야겠어요 잘 배우고 갑니다

제이드 (♡.69.♡.78) - 2009/05/05 16:36:16

첨하는거라,담에 더 잘할거 같애요...^^*
이슬이슬비님의 요리실력에 놀락 제이드입니다.^^*

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