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2014.05.23 17:02:27
과일껍질이 몸에 좋다는 건강정보가 알려지면서 사람들이 껍질의 효능에 주목하고 있다.
사과껍질에는 항산화성분인 폴리페놀이 풍부해 몸 안에 지방이 쌓이는 것을 억제해 비만 예방과 성인병 예방에 도움을 준다.
사과 껍질에 들어 있는 셀룰로오스 성분은 우리 몸의 창자로 내려가면 젤 형태로 변해 배변량을 늘리고 딱딱한 변을 부드럽게 해 변비를 예방한다.
사람들이 과일을 껍질째 먹는 것을 주저하는 이유는 농약 때문이다. 하지만 깨끗하게 씻으면 농약을 걱정할 필요가 없다. 과일 껍질의 농약을 제거하려면 깨끗하게 씻은후 물에 3분내지 5분간 담가두면 된다. |
/ 래웡 : 한민족신문
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