변비는 많은 사람들의 말할수 없는 고통이다. 가을철은 건조하기에 변비에 더욱 쉽게 걸린다. 최근 미국 "매일건강넷"에서는 "변비를 완화시키는 음식"를 게재하였는데 아래 보도록 하자.

장과(물과실): 딸기, 블루베리, 블랙베리 등 장과는 열량이 낮고 수분과 식이섬유 함량이 높다. 식이섬유는 위장율동을 촉진하며 장을 통과할시 수분을 보통하여 배설물을 연화하고 습윤하게 하는 작용이 있기에 변비를 완화시킬수 있다.

견과: 락화생, 호두, 깨, 아몬드 등 견과류도 식이섬유의 중요한 래원이다. 적당한 섭취는 통변에 유리하다. 하지만 견과류는 열량이 높이게 매일 한줌씩만 먹는것이 좋다.

말린 과일: 무화과, 말린 매실, 말린 살구, 말린 포도 등 말린 천연과일은 칼슘, 칼륨 등 광물질이 많을뿐만 아니라 풍부한 식이섬유가 들어있어 변비를 완화시킨다. 그중 말린 매실은 변비를 완화시키는 효과가 가장 뚜렸하다. 원인은 매실에 함유된 솔비톨(山梨糖醇)은 일종의 천연적인 "설사약"이기때문이다. 하지만 말린 과일은 당량이 비교적 높아 소량의 간식으로 먹어야지 신선한 과일을 대체할수는 없다.