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안녕하세요..
옥수죽 만드는 방법 좀 가르쳐 주세요...
지난번 어디서 본것같은데 생각이 안나서..
내일 주말이라 한번 해볼려구요... 쎄쎄
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찰옥수쌀 굵은거+작은알맹이 와 열콩(검은콩,흰콩,빨간콩,취향껏) 을 미리 전날밤에 불려났다가 싰어서 푹 삶아내고 센불에서 끓어나무 약불에서 불렁불렁 끓이다가 중간에 들러붙ㅈ 않게 자주 잘 저어주시고,그리구 마지막에 사발에 먹을때 소금혹은 설탕 좀 넣던지 해서 채지에다
먹으무 맛이 끝내줍니다,,,,옥수쌀보다는 열콩으 콩고물으 만드는거 콩종류를 조금 더 많이 넣는데 더 담백한 맛이 나고 구수합니다, 옥수수랑 콩은 꼭 미리 전날에 잘 싰어서 찬물에 푹 잘 불려주쇼,,,그래야 잘 익고 만만한게 맛있어요,