(♡.211.♡.140) - 2008/12/23 23:57:04

동그랑땡은 소고기 두부 파다진것 후추가루 소금 다시다 소금 넣어요 .다진 생강도 좀

넣구요

식용유 조금 넣어서 두부는 물끼를 짜서 고기에 섞고 갖은 양념 넣어서 적당히 크기를

동그락헤 해서 밀가루에 구을려서 계란물을 뭍혀서 후라이팬에 식용유 조금 넣고 중불

에 노랗게 지지세요 ~~저는 이렇게 합니다 ~~~^^


물김치 하는방법 :

물김치는 사람마다 하는방법 다 틀릴것같은데요 ㅎㅎ

배추를 겉잎을 떼내고 반을 갈라서 흐르는물에 싰어서 썰어서 소금 뿌려서 꽁꽁 눌러

두고 . 무우를 껍질을 발라서 납짝하게 설어서 배추하고 같이 섞어주시고

배를 무우만큼 납짝 썰어서 그릇에담아 놓구요 ~~

찹쌀풀을 쑤어서 고추가루에 뜨거운것 부으세요 그러면 색갈이 이뻐요 .

다진마늘 다진 생강 을 고추가루가 좀 식으면 넣어서 저으세요 .

고추양념이 식으면 가제에 ( 보자게에 ) 싸서 물을 (생수) 넣어서 고추물을 짜세요

그러면 고추물이 이쁜물이 나올거예요 ~~고추물이 넘 진하게 말구요 .

색상을 보면서 . 배추하고 무우가 절여지면 고추물을 부으세요 .

색상을보면서 맛을보면서 간을 맟추고 설탕맛도 보면서 ~~~^^

아 그리고 썰어놓은 배도 배추에 섞어서 요 ~~~^^

다 됬으면 김치통에 넣어서 뚜껑을 덮어서 읶히세요 ~~~^^

한 2날정도 읶혀야할듯 .. 다 읶으면 냉장고에 넣어서 시원하게 드시면 ...오케이 ...

(♡.211.♡.140) - 2008/12/24 00:44:36

아 ~~~추가요 ㅎㅎㅎ

피망 ( 따라죠 ) 파란것하고 빨간것 을 삼각이 나게 썰어서 넣으세요 그러면 색상이 아주 이뻐요 ㅎㅎ
맛있게 해드세여 ~~~^^저은 위에 방법대로 하는데 도움이 될지 모르겟네요 ~~~^^

보고싶어님: 조언 너무 감사합니다. 일요일날 해먹어봐야겠네요.

물김치 담글때 배추 무우 고추등비례는 어떻죠?