배추로 시래기를 어떻게 만들어요?

아키코 | 2014.08.31 20:29:03 댓글: 4 조회: 5291 추천: 0
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/2360773

  안녕하세요.

  배추로 시래기를 만드는 방법 아시는 분 계시나요.?
추천 (0) 선물 (0명)
IP: ♡.187.♡.120
나리 (♡.29.♡.30) - 2014/09/01 08:29:45

1.시장에서 작은 배추를 사서 뿌리를 다듬는다.2.배추를 잘 엮어서 그늘진 곳에서 말린다.
주의: 1.절대로 씻지은 않은 물기없는 배추여야 한다.2.해빛에 말리면 하얗게 변한다.3.절대로 씻지 말아야 한다

아키코 (♡.27.♡.241) - 2014/09/01 11:16:20

작은 배추는 어느 철에 나옵니까?
가을에 나오는 큰 배추는 안됩니까?

절대로 씻지 말아야 한다면 먹기전에 씻어야 합니까?

물음만 가득하네요..ㅎㅎ

tell me (♡.217.♡.37) - 2014/09/05 15:28:33

지금 금방해서 담방먹을라면 그냥 작은 파란배추를 씻어서 끓는물에 한번 데쳤다가 찬물에 씻엇다가 물끼를 꼬~옥 짜서 주먹만한 크기로 동글동글하게 만들어서 일회용비닐팩에 밀봉한 다음 냉장고에 얼려서 먹고싶을때 그때그때 꺼내서 해먹으면 간단합니다.

아키코 (♡.187.♡.120) - 2014/09/06 12:36:20

감사합니다. 이리 간단한 방법도 있네요 .
십오년정도 못먹으니깐 시래기장국 빨리 해먹어야겠슴다. ㅎㅎ

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