청국장 만드는법 알려주세요.

메이크업12 | 2015.02.15 12:15:21 댓글: 2 조회: 4704 추천: 0
분류요리법문의 https://life.moyiza.kr/cooking/2569583
청국장 어떤분들은 직접 만들던데요. 누가 만드는 법 아시면 알려주세요. 톡 lanlan222

010 7707 9049

추천 (0) 선물 (0명)
IP: ♡.36.♡.27
才女 (♡.119.♡.171) - 2015/02/16 23:47:00

1. 콩을 고른다. 썩은거 다 빼구 무깍지 빼구.
2. 깨끗이 씻은 콩을 불린다. 최소 8시간 찬물에.
3. 콩을 삶는다. 넘칠수 있으니 보구 지켜야 함. 울 엄마느 참고로 된장 쪼금 풀어 넣음 안 넘칩데다.
4. 소쿠리에 담아서 식힌다.
5. 전기담요나 난치나 따뜻한 곳에 소쿨에 담은 콩을 이불이나 면보같은걸로 꽁꽁 덮어서 48시간 띄운다.
6. 청국장 만들어 먹는다.

주의: 중간중간 들쑤시지 마쇼. 자꾸 궁금해서 열어보무 아이 됨다.

메이크업12 (♡.36.♡.73) - 2015/02/28 03:25:12

녜.감사합니다. 한국전기요로 온도조절 몇으로 하문 돼요? 글구 주의할점까지 알았네요.

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