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이번에 연길에 갔다가 오누비 장이라는 것을 먹어보았는데
나의 입맛에 딱맞고 맛이 좋았습니다.
된장과 삶은 콩을 섞은 것이라 하는것은 물어서 알았는데
그 비률을 잘물어보지 않아서……….한번 도전하여 보려고
하는데 잘아는 분이 계시면 알려주기를 바랍니다. 꾸벅!
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콩을 깨끗이 씻어서 하루 불린다음 압력솥에 삶아서
비률은 반반씩 하면 됩니다.
잘 배워서 갑니다.