1/1
멸치채소튀김
재료(2인분)
감자 1/2개, 당근 1/6개, 양파 1/4개, 잔멸치 3, 완두콩 2, 튀김가루 1컵, 물 2/3컵, 튀김기름 적당량
만들기
▶ 요리 시간 25분
1. 감자, 당근, 양파는 작은 깍두기 모양으로 썬다.
2. 잔멸치는 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶는다.
3. 볼에 감자, 당근, 양파, 볶은 잔멸치, 완두콩을 넣고 튀김가루를 넣어 버무린 뒤 물 2/3컵을 조금씩 넣어가며 농도를 맞춘다.
4. 170℃의 튀김기름에 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 노릇하게 튀긴다. (Tip 반죽을 너무 큰 덩어리로 만들어 튀기면 속이 잘 익지 않을 수 있으니 숟가락에 담고 납작하게 눌러
| 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
 |
2009-04-19 |
0 |
34061 |
|
|
2008-04-13 |
0 |
56283 |
|
캐스 |
2016-09-25 |
0 |
2356 |
|
끄스게 |
2016-09-20 |
1 |
2375 |
|
빅트리 |
2016-09-15 |
1 |
2686 |
|
 |
2016-09-14 |
2 |
2842 |
|
|
2016-09-14 |
0 |
2712 |
|
돌헤드 |
2016-08-27 |
2 |
2803 |
|
양얏 |
2016-08-25 |
1 |
2059 |
|
|
2016-08-21 |
2 |
2652 |
|
하늘자전거 |
2016-08-18 |
1 |
1687 |
|
 |
2016-08-13 |
7 |
2973 |
|
|
2016-08-12 |
3 |
3946 |
|
|
2016-08-12 |
1 |
3413 |
|
하늘자전거 |
2016-08-11 |
0 |
1525 |
|
아름다움1 |
2016-08-11 |
0 |
2534 |
|
아름다움1 |
2016-08-11 |
0 |
2940 |
|
 |
2016-08-09 |
0 |
1528 |
|
양얏 |
2016-08-07 |
1 |
1880 |
|
6310 [요리법] 가지나물 무치는 방법 |
돌헤드 |
2016-07-22 |
0 |
3433 |
 |
2016-07-16 |
0 |
3460 |
|
6308 [음식이야기] 뱃사람의 죽(艇仔粥) |
 |
2016-07-17 |
1 |
2446 |
|
2016-07-17 |
1 |
2206 |
|
돌헤드 |
2016-07-12 |
1 |
1903 |
|
6305 [음식이야기] 새우 혼돈자 |
 |
2016-07-09 |
1 |
2501 |
대수살자 |
2016-07-07 |
2 |
4311 |
|
실제 |
2016-07-01 |
1 |
2536 |
|
실제 |
2016-06-09 |
1 |
3532 |
