샌드위치

fairykim | 2008.08.30 09:25:13 댓글: 0 조회: 493 추천: -1
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614385

1. 빵준비하기
-
제과점에서 샌드위치용 식빵을 구입한다.
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팬이나 토스터기에 살짝 구워준다. (안구우고 그냥 하면 물러버림)

2.
야채준비
-
양상치는 깨끗이 씻어서 얼음물에 담가놓는다. (차가운물도 괜찮음)
-
토마토는 딱딱한갓으로 준비하고 통으로 썬다.( 세로로 썰지 말고 가로로 썬다. 위에서 보면 꽃모양으로 나오게)

3.
베이컨과 , 치즈 준비하기
-
목우촌 베이컨을 사서 후라이팬에 굽는다. ( 바삭해질때까지)
-
햄은 제일제당에서 나온 프레시안햄을 산다.
-
치즈는 노란 슬라이스 치즈준비. (안넣어도 )

4.
샌드위치 만들기
-
구운 식빵에 마요네즈를 발라준다. 한쪽면을 발라야함
(
마요네즈는 고소한것으로 준비. 미국산 마요네즈가 좋고... 그게 없으면 최대한 고소한 마요네즈로 준비)
-
마요네즈 발른 식빵에 양상치를 알맞은 크기로 뚝뚝 찢어서 올려준다.
-
위에 토마토 2~3 올린다.
-
베이컨도 빽빽히 올려준다.
-
마요네즈 발른 식빵 덮어주고... 그위에 마요네즈를 발라준다. (양옆을 ..)
-
다시 양상치 올려준다.
-
프레시안햄 올리고 슬라이스 치즈한장 올린다.
-
마요네즈 발른 다시 덮는다.
-
빵을 꾹꾹 눌러주고 이쑤시개로 고정한다.

5.
샌드위치 자르기
-
빵칼로 모서리 부분을 잘라준다.
(
식빵 모서리 부분은 딱딱해서 맛도 없고... 튀어난온 야채는 보기 싫으므로 잘라주는게 좋음)
-
모서리 부분 자르고... 가운데를 대각선으로 잘라준다.
(
세모나게...)

6.
접시담기
-
이쁘게 잘른 샌드위치는 그릇에 담아낸다.

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