배추김치

fairykim | 2008.08.26 21:50:21 댓글: 2 조회: 791 추천: -1
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/1614378

 

 

 

1. 배추는 연한 속배추를 구입하여...길게 잘라 씻어준다.

2.
쪽파의 2/3단을 손질하여... 씻어준다. (쪽파가 작은것이면 그냥 하고... 큰것은 반을 잘라준다.)

3.
배추와 쪽파를 잠길만큼의 왕소금물 만들어 2시간정도 절여둔다.

4.
밀가루풀(1/2, 밀가루1스푼) 만든다.
가열하기전에 밀가루를 풀어준후에... 가열하여... 걸죽할때까지 저으면서 끓이고... 식혀둔다.

5.
절여진 배추와 쪽파... 깨끗이 씻어... 물기빼준다.

6.
밀가루풀(또는찹쌀풀)1/2, 고춧가루1/2(좀더 넣어도 ), 액젓1/3, 다진마늘1스푼, 설탕2스푼, 깨를 골고루 섞어준후... 다진양파넣고... 물기빠진 배추와 쪽파 넣어 버무린다.

추천 (-1) 선물 (0명)
첨부파일 다운로드 ( 1 )
1140587857921852_file.jpg | 196.1KB / 3 Download
IP: ♡.11.♡.237
빨간토마토 (♡.215.♡.18) - 2008/08/27 10:38:21

배추김치 조리법 감사합니다.

고슴토치 (♡.36.♡.52) - 2008/08/30 00:20:02

군침이 도네 시간이 있어야 해먹지

6,924 개의 글이 있습니다.
제목 글쓴이 날짜 추천 조회
bus511
2009-04-19
0
33932
bus511
2008-04-13
0
56156
착한소리
2008-08-27
-1
563
fairykim
2008-08-26
0
354
fairykim
2008-08-26
-1
791
믹키잰내
2008-08-26
0
266
yuncai
2008-08-25
0
260
yuncai
2008-08-25
0
311
yuncai
2008-08-25
0
213
yuncai
2008-08-25
0
223
yuncai
2008-08-25
0
375
yuncai
2008-08-25
0
420
yuncai
2008-08-25
0
326
미지
2008-08-22
0
678
민들레423
2008-08-19
0
700
book
2008-08-19
0
441
백두할라
2008-08-19
0
261
보슬비처럼
2008-08-18
0
1070
기린
2008-08-18
0
3186
어린마음
2008-08-17
0
985
peace4all
2008-08-17
0
5221
클리닉
2008-08-15
0
722
클리닉
2008-08-15
0
618
김민희
2008-08-11
0
406
행복한일생
2008-08-10
0
384
아름다운미
2008-08-04
-1
1006
gaonanshu1
2008-08-02
0
1147
이시현
2008-08-02
-1
869
모이자 모바일