새우젓양념장과 보쌈

서룡국7932 | 2014.04.17 12:58:46 댓글: 0 조회: 2086 추천: 0
분류요리법 https://life.moyiza.kr/cooking/2125942

새우젓양념장과 보쌈

          재료 
돼지고기 (삼겹살) 1kg
2000cc
통후추 1작은술
양파 1개
된장 1큰술
커피 1큰술
마늘 5∼6개
생강 1톨
새우젓양념장(새우젓 5큰술, 다진 파 1큰술, 채친 밤 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1/2작은술, 다진 풋고추 2큰술, 다진 붉은고추 1큰술, 깨소금 1/2큰술)
  만드는 법 

물을 끓이다가 통후추, 양파, 된장, 커피, 마늘과 생강을 넣고 함께 끓인다.

①에 돼지고기를 넣고 푹 삶아서 건져낸다.

②의 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어둔다.

③의 돼지고기는 준비한 새우젓양념장과 함께 낸다.


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