北极贝是我们在日料刺身中颇受喜爱的海鲜,但是你可知道北极贝的鲜美耗时12年才炼成呢?北极贝除了刺身寿司也有很多其他做法哦!一起看看吧~
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。
北极贝的生长环境非常干净,很难受到污染,肉质肥美,味道非常鲜美,可用于刺身,白水煮亦非常美味。
我们吃到得北极贝比较多的是加拿大产的, 其他毗邻北大西洋的国家也有生产北极贝。
北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。
而且,北极贝含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量低,但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。爱吃北极贝的女生们可以放心吃啦!
现在,我们在超市,网购时都能购买到北极贝,需要注意的是有些北极贝是原只进口的,需要自己对切来处理内脏哦!
北极贝除了做刺身和寿司之外,也有很多好吃的做法哟!爱吃北极贝的可以收藏啦!
翠绿芥香北极贝
捞汁水北极贝
韩式辣酱北极贝
清炒北极贝荷兰豆
짱~~~